Barbera d'Alba DOC Il Cerreto 2022 Weingut Emmerich Knoll morbido e vellutato con una

morbido e vellutato con una trama tannica avvolgente

da cui proviene

Falanghina in purezza proveniente da un terreno calcareo-argilloso ad un' altitudine di 360 metri sul livello del mare con esposizione ad Ovest

amico di Didier Dagueneau

Barbera d'Alba DOC Il Cerreto 2022 Weingut Emmerich Knoll morbido e vellutato con unaCerreto una Barbera che nasce dalla omonima parcella di propriet che la cantina Roberto Voerzio possiede nei dintorni di La Morra, esposta verso est e ovest. La vendemmia, che si svolge manualmente fra la met e la fine di Settembre, seleziona i grappoli migliori al fine di portare in cantina solo uve di qualit. Il mosto fermenta spontaneamente in acciaio, macerando per un totale di 12 14 giorni. Si procede quindi con laffinamento, svolto dapprima per